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バリ島 で新鮮な美味しい魚を食べる!
バリ島には、イカンバカール(ikan bakar)という、
新鮮な魚を焼く・揚げるなどした料理があります。

海辺に多いのはもちろんで、
観光客コースの定番としては、ジンバランが有名です。

このイカンバカール、現地のバリ人も大好きです。
観光客の店ばかりでなく、ローカルレストランももちろんあります。
観光客用の店の様に値段が高く、
綺麗なテーブルクロスや海辺のライブなどは
ありませんが、値段は当然リーズナブルで、しかも新鮮、
とっても美味しいお店があります。


バリ島の現地の人々のイカンバカール人気店がサヌールにもあります。
バリ島サヌールのイカンバカール
いつもお客さんで一杯のお店で、大人気です。
バリ島サヌールのイカンバカールの店内
メニューはなく、1種類だけ。
ドリンクを選んであとはセットになって出てくる
イカンバカールを待ちます。
出てきたのは、
魚、野菜たっぷりボリュームスープ、そしてごはん(ナシ)。
魚はしっかり骨まであがっていて、クリスピーで美味!
野菜スープは辛くなく、日本人の舌にもぴったり。
しかも、新鮮な魚のあらで出しを取っていると言うから美味しい。
キャベツや人参がふんだんに入っており、
野菜不足を補えるビタミンたっぷり、というかんじです。
ちなみにスープは亡くなり次第、
普通の調味料の味付けのスープになってしまうそうです。
魚は手でもってかぶりついてしまいましょう。
本当に美味しいです。

バリ島サヌール
場所はサヌールで上記の写真の場所です。
海辺への行き止まりになっています。
昼時なんかは混んでいますので、
駐車も大変な時があるかもしれません。
サヌールの白砂の海でも見ながら、のんびり行ってみる事を
おススメします。
でも、観光客のコースにはなって欲しくないですね。
地元の人々が楽しみにして寄るお店ですから、
観光客によって地元の人の楽しみを邪魔したくないです。

バリ島サヌールの海辺
サヌールビーチの様子。


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Posted by : kokokan611 | バリ人日記 | 15:49 | comments(0) | trackbacks(0)
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